primadonna

哪隻腳阿?
哈哈,豬腳啦!!

好久沒有好好弄頓好吃的
昨天經過超市的時候,看到豬腳好便宜,只要2歐元
我就把他帶回家啦

之前曾經從中文報紙上面剪下了一個食譜
還有也吃過Q哥精心製作的紅燒蹄膀
所以就很有興致地想要大展身手一番
大家都知道,我做菜是非常隨性的
基本上,我是融合了食譜還有Q哥的實物經驗
再加上自己特有的領悟力
弄出這個紅燒豬腳的

現在,我還沒有嘗到味道,所以還不敢下結論
但是,終於可以體會Q哥之前作菜可以蹲在滷鍋前面三小時的心情


(類似情景照)

因為,味道實在是太香了
又怕不小心會搞雜了這道大菜,
總是要三不五時地跑到廚房望一眼
還要加上一些配料什麼的
而且,就是要小火慢墩,肉質才會滑嫩
哪像我以前滷肉都超級沒有耐心
滷了半小時就撈起來吃,硬得跟肉乾似的

現在,我的豬腳已經滷了二個半小時了
終於.......我就快要可以吃到好吃的豬腳啦
我覺得,它一定會非常地好吃

哈哈哈哈